护心肉炖白萝卜汤～简单清肺去火

作者： CC樱桃

最近天气忽然转凉，感冒➕上火，只能饮食清淡。今天去菜场买了新鲜的护心肉，12块钱一斤，我挑了块大的花了10块钱，加上根白萝卜，炖了一大锅的汤。

用料

• 白萝卜 1根
• 护心肉 400克
• 葱 6根
• 姜 4片
• 花椒 8粒
• 料酒 1勺

护心肉炖白萝卜汤～简单清肺去火的做法步骤

步骤 1

这是我买的一块新鲜的护心肉，洗净

步骤 2

切成小块，放葱姜、花椒、料酒，焯水去腥。

步骤 3

洗净备用。

步骤 4

放砂锅，放葱姜、花椒、开锅再放料酒，大火煮开

步骤 5

转小火慢慢炖，炖40分钟以上，用筷子能戳动。

步骤 6

放白萝卜块一起再炖20多分钟。

步骤 7

出锅即可享用美味了。 白萝卜的软烂清甜➕护心肉的肉香又不失嚼劲，虽然清淡，但不失为一道简单、营养的靓汤。 只有站在最高处，才不会仰望他人的风景。 加油，为梦想起航！

菜谱创建时间：2021-10-22 20:19:18