脆炒萝卜丝

作者： Lena笔记

情字出不来。一夜Q系列也就盐渍，只适合南方的秋冬季，目前有两味：海鲈（网上有卖，背开海鲈）和萝卜丝。

用料

• 萝卜 1根
• 盐 两勺
• 青椒 1个
• 蒜头 3粒

脆炒萝卜丝的做法步骤

步骤 1

大萝卜切片，两勺盐拌匀后，出水。

步骤 2

然后，这样在阳台晾24小时，筛下有个大盆装水。

步骤 3

萝卜片切丝，青椒切丝，拍几粒蒜

步骤 4

青椒丝炒断生

步骤 5

加萝卜丝继续翻炒，中火炒！大火容易糊。炒个三分钟。

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步骤 6

步骤 6

加盐出锅！必须加盐，昨晚那两勺盐已经随萝卜水流走了。 爽脆可口！青椒丝可以换蒜叶。

菜谱创建时间：2021-10-22 19:34:38