这个配方知道的人越多，倒闭的面馆越多！

作者： Sunny杨子

用料

• 肉丝 克
• 青椒 2-5
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 2片切丝
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 蒜 一点
• 葱 点缀
• 香菜 适量

这个配方知道的人越多，倒闭的面馆越多！的做法步骤

步骤 1

先把肉切丝，弄淀粉，倒点料酒，这样去腥使肉更嫩。

步骤 2

然后锅里烧热油，姜蒜爆香，放入肉丝，炒变色，再放老抽、生抽、蚝油、白糖…

步骤 3

下青椒🫑 炒断生，装盘即可

步骤 4

然后炒菜的锅不用洗。直接加水烧开，做面汤 另外再拿个锅，单独煮面

步骤 5

再做个调味碗，猪油、生抽、盐、蒜、葱、香菜

步骤 6

再把面汤浇在调味碗里，把面条放进去，搞个荷包蛋，完毕！

这个配方知道的人越多，倒闭的面馆越多！的小贴士

没有香菜就用葱花就行！

菜谱创建时间：2021-10-22 19:20:33