炒潮汕肉卷

作者： 小北呗

突然想吃肉卷，充满小时候的味道

用料

• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜头 适量
• 肉卷 1条
• 红椒 2个
• 圆椒 1个
• 酱油 适量

炒潮汕肉卷的做法步骤

步骤 1

西芹斜刀切，个人觉得显得好看点，备用

步骤 2

圆椒（菜椒）和红尖椒分别切丝，不用切太细，省个碟，把蒜头也一起放上面了，备用

步骤 3

肉卷切片，还是喜欢斜刀切，备用

步骤 4

锅热油，先倒入西芹翻炒几下，然后把椒丝也倒进去翻炒，大概到有点变色加点盐翻炒均匀即可，太熟就不爽口了，然后盛起，备用

步骤 5

再热锅下油，倒入切好的肉卷，翻炒到两面有点焦黄

步骤 6

把炒好的椒丝到进去翻炒一下，倒一点酱油，翻炒均匀

步骤 7

盛起，可以开吃

菜谱创建时间：2021-10-21 19:04:41