肉松面包

作者： 愛薇藍

简单易做，肉松卷手残党适用， 经典口味，百吃不腻。 自制的肉松， 猪油代替黄油， 健康又营养， 特别适合长身体的孩子吃。 造型可卷可切， 自主选择。

用料

• 面团部分：
• 高筋面粉 250克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110毫升
• 猪油 20克
• 其他材料：
• 蛋液 适量
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 葱 适量

肉松面包的做法步骤

步骤 1

将所有面团里的材料放入盆中。

步骤 2

加入牛奶或水揉成稍软的面团，因每个品牌的面粉吸水量不同，自己多多把控哦。

步骤 3

醒面十分钟后再揉，就能光滑细腻啦。

步骤 4

醒面半小时后，擀成与烤盘相近的长方形，并又叉子扎满排气孔。

步骤 5

放入烤箱，调到发酵功能，发酵成1.5倍大。

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步骤 6

步骤 6

将发酵好的面包胚刷一层薄薄的鸡蛋液，再撒上葱花和肉松。

步骤 7

放入烤箱，上火150℃，下火160℃，烤15～20分钟直至上色。

步骤 8

先挤沙拉，后撒肉松。

步骤 9

先撒肉松，后挤沙拉。有点像吃披萨的感觉，有木有，很好吃，赶紧收藏关注我吧！

肉松面包的小贴士

想要有披萨的感觉， 发酵时间减半，不要发酵太膨胀。 烤久一点便酥一些，趁热更好吃哦。 家里人多，我做的是双倍的量。 欢迎交作业！

菜谱创建时间：2021-10-21 15:52:42