排骨焖饭

作者： 麦琪在巴塞

用料

• 排骨 克
• 大米 杯
• 糯米
• 姜 片
• 料酒 勺
• 葱 根
• 胡萝卜 根
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 玉米
• 猪油
• 洋葱
• 大料

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，锅里加料酒葱姜，煮开后撇去浮沫，排骨盛出备用

步骤 2

冷油小火爆香洋葱姜和大料，直到洋葱变色，煸出香味

步骤 3

留底油，煎备好的排骨，两面金黄

步骤 4

锅中加生抽.老抽.白糖.盐.五香粉.蚝油和没过排骨的水，中火煮二十分钟

步骤 5

挑出排骨

步骤 6

电饭锅底部抹油，我抹了猪油，加入米饭糯米，排骨水，尝一下味道，我又加了点盐，平时煮饭的量

步骤 7

最后摆上煮好的排骨，玉米粒和胡萝卜粒

步骤 8

煮饭模式，煮好焖十分钟，出锅

菜谱创建时间：2021-10-20 18:52:45