口感绵密湿润的白兰地柠檬磅蛋糕（生酮keto友好）

作者： 小汪要成为厨神

蛋糕糕体口感绵密湿润，口味清香甜度适中，有点像new york cheese cake, 表面有微微焦糖味，一共含碳水大概25克，所以生酮的朋友也不能一次吃太多，切成小块放冰箱冷藏更好吃哦～

用料

• 黄油 30克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 杏仁粉 30克
• 泡打粉 2克
• 椰子油 20克
• 蛋白粉 20克
• 椰子粉 20克
• 赤藓糖醇 18克
• brandy 10克
• 水 少量克
• 柠檬 1个
• Soft cheese 60克

口感绵密湿润的白兰地柠檬磅蛋糕（生酮keto友好）的做法步骤

步骤 1

黄油，椰子油混合微波炉高火30秒融化，加鸡蛋，赤藓糖醇搅拌均匀

步骤 2

把所有粉类（杏仁粉，椰子粉，泡打粉，蛋白粉），盐，柠檬汁（预留一点点最后浇汁用）一起加进去，搅拌均匀

步骤 3

烤箱上下火预热到175度，放入蛋糕糊烤30分钟，趁热拿出，在表面浇上混合汁（brandy，少量柠檬汁，少量水，一共大概20ml），晾凉就可以吃啦～（没忍住放凉挖了一口吃🤣）

步骤 4

放冰箱冷藏一夜之后吃起来更像cheese cake了

菜谱创建时间：2021-10-20 02:31:24