炒杏鲍菇

作者： 皮优

用料

• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 1根
• 鸡胸肉 半块
• 小葱 2根
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 料酒
• 蛋清
• 淀粉
• 油
• 老抽
• 生抽
• 鸡精

炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切丝

步骤 2

胡萝卜切丝，葱切段。

步骤 3

鸡胸肉切丝，加盐、料酒、蛋清、淀粉抓匀。再加入一点食用油。

步骤 4

水开下入杏鲍菇，焯水1分钟后捞出

步骤 5

热锅凉油下肉丝，滑熟盛出。

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步骤 6

步骤 6

蒜末爆香，加入杏鲍菇、胡萝卜丝，炒至断生。加老抽、生抽。

步骤 7

加入鸡胸肉和葱段，加盐和鸡精。翻炒一会儿即可出锅。

菜谱创建时间：2021-10-19 20:11:31