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记录自己做过的菜—漳州蒸元

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作者: Ada私厨

用料

记录自己做过的菜—漳州蒸元的做法步骤

步骤 1

肉、马蹄切丁

步骤 2

打入5颗蛋,挑出一颗蛋黄打散准备蒸熟后抹面装饰

步骤 3

蛋打散后加面粉、盐5克、糖10克,充分打散后加入马蹄和肉丁,搅拌均匀

步骤 4

剪一块油纸铺在容器底部,侧面要抹上油方便脱模

步骤 5

倒入模具后蒸30分钟,拿出来,抹上蛋黄液,再蒸10分钟左右

菜谱创建时间:2021-10-18 22:39:43
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