肉、马蹄切丁
打入5颗蛋,挑出一颗蛋黄打散准备蒸熟后抹面装饰
蛋打散后加面粉、盐5克、糖10克,充分打散后加入马蹄和肉丁,搅拌均匀
剪一块油纸铺在容器底部,侧面要抹上油方便脱模
倒入模具后蒸30分钟,拿出来,抹上蛋黄液,再蒸10分钟左右