川贝柠檬膏

作者： 下厨房用户_slqoc

前段时间因咳嗽，无意间看到柠檬膏可治咳嗽，我就熬了两盅，喝了两次后咳嗽就缓解了，没想到效果非常好，而且上火喉咙不舒服的时候喝上一杯也舒畅了，纯属我的感受，不喜欢的勿喷哦

用料

• 柠檬 400克
• 黄冰糖 800克
• 川贝母粉 10克
• 陈皮 20克

川贝柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬加盐用手搓去皮上的腊，洗干净

步骤 2

柠檬切片去籽备用

步骤 3

老冰糖敲碎成粒易融化

步骤 4

一层柠檬一层冰糖陈皮川贝粉依次装满炖盅，入锅开始熬制，隔水炖，间隔3个小时左右打开用无水无油的勺子搅拌，以免有些冰糖沉底不易融化

步骤 5

历经12个小时后的熬制 呈琥珀色

步骤 6

熬制好待冷后装瓶，放冰箱冷藏

川贝柠檬膏的小贴士

因炖的时间长，所以在中途要注意观察锅里的水量会不会烧干，切记小火熬制，不能加一滴水，不能沾油 ❤️ SGF68188

菜谱创建时间：2021-10-18 00:07:06