懒人烤五花肉🥓（万能五花肉酱料）可烤可炒🍴

作者： 大头哆哆

小朋友想吃肉肉🥓，那就变着法子吃肉肉，漂亮的五花肉忍不住想烤着吃，于是就有了这道简易版的烤五花肉，这个方法空气炸锅也是一样可以，直接炒也是可以，主要是腌制入味～💡

用料

• 五花肉 500克
• 蚝油 2勺
• 生抽 4勺
• 盐 少许
• 糖 1小勺
• 鸡粉（可有可无） 1小勺
• 老抽 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 黑胡椒（怕辣可以不加） 少许
• 蒜 半个

懒人烤五花肉🥓（万能五花肉酱料）可烤可炒🍴的做法步骤

步骤 1

首先烧开水把五花肉放入锅中，水烧开后，煮至五花肉微熟变白即可

步骤 2

把五花肉捞出过冷水晾干备用，随后把五花肉切小块，切块不切断，切好后放入盆中 除了黑胡椒外（留着烤的时候再散上去）， 把其他调料都放入，跟五花肉一起腌制，腌制时间两个小时左右，过夜更佳，我这次腌过夜，很入味噢～（腌过夜的话记得放冰箱）

步骤 3

腌好后 烤盘铺上锡纸或油纸都可，把五花肉和蒜🧄均匀的摆放好，还可以加入自己喜欢的蔬菜，例如玉米🌽，洋葱，土豆🥔，青椒🫑等…… 最后撒上一层薄薄的黑胡椒，小朋友吃的话怕辣可以不撒噢！ 烤箱预热 200度上下火 直接烤30～40分钟，喜欢焦一点的可以烤久一点，看烤箱温度情况，我这次只烤了30分钟～☺️太香了，忍不住就想快点吃肉肉，不心急的话感觉可以再烤多一会，可以把油脂都烤出来

步骤 4

这样烤出来的五花肉一点都不油腻，不用油煎，还能把油脂烤出来～来一碗🍚完美✨

菜谱创建时间：2021-10-17 22:25:40