吃了忘不掉的简单上手的番茄金针菇龙利鱼

作者： 草莓先生爱烹饪

龙利鱼因为没有刺而深受大家的欢迎，而且现在市面上买龙利鱼也很方便，吃着口感嫩滑，尤其是和番茄搭在一起，那简直是味道绝绝子呀。配上米饭，保准停不下来，好吃到爆呀。在家简单操作易上手的番茄龙利鱼金针菇，快动起来吧！

用料

• 龙利鱼 一条
• 盐 克
• 糖 两勺
• 金针菇 一把
• 番茄 3-4个
• 蒜 4-5瓣
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 耗油 1

吃了忘不掉的简单上手的番茄金针菇龙利鱼的做法步骤

步骤 1

把龙利鱼切成条状，不要太窄。用水过一遍，稍微晾干水分后，放入两勺料酒，一勺白胡椒粉，一勺淀粉，一勺耗油，进行腌制，半个小时左右即可。

步骤 2

腌制过程中，把蒜切成蒜末，待用。

步骤 3

西红柿切成小块。

步骤 4

起锅烧油，放入蒜末炒香后，放入一多半番茄块继续炒。炒到有番茄酱的火候时，放入适量的水，把剩余的番茄块放入。加入生抽和盐进行调味。

步骤 5

继续放入洗好的金针菇，水开后。放入已经腌制好的龙利鱼块。喜欢吃酸甜口的朋友可以加入适量的白糖。

步骤 6

继续煮3-5分钟，放点鸡精，即可出锅啦！可根据个人口味是否加入香油调味。

步骤 7

撒上葱花或者香菜进行点缀，热气腾腾的番茄龙利鱼金针菇汤就出锅啦！开始享用美味吧！

菜谱创建时间：2021-10-17 22:07:23