洋葱香煎五花肉

作者： Island

为了执行「少吃外卖」计划🔖 又要开始强迫性做饭打卡了[破涕为笑] 选择一些日常好买易存放的食材 做最日常的家常快手小炒 目标就是方便、快捷、好吃😋 没有来得及拍步骤图 先凑合看看呢…… Photo by 📷：iPhone12 pro

用料

• 五花肉片 200克
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 蒜粒 2瓣
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒盐 1小搓

洋葱香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

提前一晚将五花肉切片洗净，加除了洋葱以外所有调料拌匀后密封冷藏，第二天起来可以洗半个洋葱切小块，备好。热锅下少许冷油，先煎腌好的五花肉片。

步骤 2

将五花肉片煸出猪油后加入洋葱块一起煸炒至洋葱断生即可出锅（喜欢辣味的还可以加入小米椒调味一起）。可以不加任何调料了，根据口味咸蛋看是否需要加盐。

洋葱香煎五花肉的小贴士

煎五花肉前加不用太多油，只需一点点，五花肉会煎出猪油，多余的猪油还可以用来炒下一道菜，很香哦。

菜谱创建时间：2021-10-17 16:37:52