酿茄子

作者： toccart

难度★★

用料

• 紫茄子 1个
• 猪肉 150克
• 香菇碎、葱花、蒜蓉、生抽、耗油、玉米淀粉、油 若干

酿茄子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅腌好。

步骤 2

茄子一道深一道浅斜切，肉塞进去。

步骤 3

宽油慢火炸茄子，炸完一面再一面

步骤 4

瓦锅放少许水，加少量生抽耗油玉米淀粉拌匀，将茄子放入焖一会即可，不能太久会烂。

菜谱创建时间：2021-10-17 13:46:03