牛排拿出来后提前解冻备用。
准备好所需材料。
将烤肉酱和橄榄油倒入解冻好的牛排上腌制半小时。
将锅大火预热好，调中火，将牛排放入，一面煎2-3分钟，再翻面，顺便加入一块黄油，再煎2-3分钟，关火，在锅内放置三分钟再盛出。