柠檬爆浆蛋糕

作者： 妮妮厨妈

柠檬有种特别的香气，甜而不腻的清爽感觉让人口齿留香，加之做成浆汁注入其中，一口咬下去酸甜可口，浆汁从舌尖流过，甜蜜的感觉瞬间布满心田！

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 45克
• 玉米淀粉 15克
• 低筋面粉 20克
• 牛奶 50克
• 水 适量
• 黄油 30克
• 柠檬汁 1个

柠檬爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

柠檬洗净用刮刀取外皮

步骤 2

加入白砂糖混合备用

步骤 3

柠檬切半用勺子挖出汁液

步骤 4

锅中加入柠檬屑、鸡蛋打散，加入白砂糖和黄油，小火煮开

步骤 5

其它食材过筛至碗中拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

打发蛋白至直角即可

步骤 7

将蛋白分三次拌入碗中，以翻拌的方法拌匀

步骤 8

柠檬屑浆汁放冰箱冷藏半小时

步骤 9

模具中放入一层蛋糕糊再加入柠檬浆汁，上面再加一层蛋糕糊，170度烤30分钟

步骤 10

软软绵绵酸酸甜甜，一口就满足你的所有期待！

菜谱创建时间：2021-10-16 21:23:50