菜市场购买芽菜、大头菜(切好的)混合
洗干净,挤干水分
食物油烧8成热
下肉末,炒散后加盐。
炒至微黄,先加花椒,再加入芽菜、大头菜。 起锅前加味精(看个人口味)
起锅
下面也香~
绍子可以下饭、下面、还可以包咸口的汤圆。