土豆炖倭瓜

作者： 妞 � 宝妈咪

一道典型的东北农家菜。倭瓜，南瓜。女儿暑假回来不知在哪儿吃到的，心心念念的回来要我煮给她吃。见都没见过这道菜的我，本着好学的精神，向婆家的嫂子小姑们认真讨教及远程实时教学，用从婆家带的农家肥南瓜和土豆，最后终于成功出品。

用料

• 小南瓜 1个
• 土豆 1个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

土豆炖倭瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜带皮、土豆去皮切滚刀块，东北大葱切小段。

步骤 2

凉锅热油，下葱花炝锅，倒入土豆翻炒。

步骤 3

淋入适量蚝油生抽，继续翻炒。

步骤 4

加入带皮南瓜块，一起翻炒。

步骤 5

加水，没过南瓜块土豆块即可。

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火烧开，转小火慢炖。期间，加适量盐。

步骤 7

待土豆南瓜软烂汤汁即将收尽即可关火出锅。喜欢用汤汁拌饭，就多留些汤。

菜谱创建时间：2021-10-16 19:40:28