羽衣甘蓝洗净，摘叶子，中间粗的梗不要
洗净后尽量沥干，我用蔬菜脱水篮，也可以用厨房纸擦干。
撒盐，盐少一点，因为看上去一大盆，烤出来一点点，拌匀，倒一点油，拌匀，使每一片叶子上都有油
空气炸锅不需要预热，160-180度，先设6分钟，时间到了拉出来看看，如果还不够脆就加一两分钟，不要一下子设很长时间，会烤焦。也可以用烤箱，时间会长一点。
倒出，可以当小零食吃。