🌸花环肉松面包

作者： -Andy-

用料

• 主面团♥
• 高筋面粉 225克
• 低筋面粉 25克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋液 30克
• 水 85克
• 牛奶 75克
• 酵母 3克
• 糖 35克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 肉松馅♥
• 肉松 180克
• 黄油 90克

🌸花环肉松面包的做法步骤

步骤 1

主面团，除黄油外，所有材料放入厨师机打至粗膜，再加入软化的黄油打出薄膜，取出滚圆发酵两倍大

步骤 2

发酵好的面团取出排气，分成六个，滚圆松弛10分钟左右

步骤 3

肉松馅，肉松和黄油混合均匀备用

步骤 4

取一个松弛好的面团，擀成长方形，铺上肉松馅

步骤 5

由上往下卷起，搓长条，对半切开

展开全部

步骤 6

步骤 6

交叉编起来，头围连接

步骤 7

全部做好放入烤盘中，进行发酵

步骤 8

发酵好的面团刷上蛋液，可以撒上香葱、杏仁片之类的，挤上沙拉酱

步骤 9

放入预热好的烤箱，上下火180°中层烤18分钟，出炉

菜谱创建时间：2021-10-16 15:58:46