记录自己做过的菜—炸鸡翅

作者： Ada私厨

用料

• 鸡翅 8个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 姜蒜汁 适量
• 牛奶 适量
• 面粉 3份
• 玉米淀粉 1份
• 辣椒面、盐、椒盐

记录自己做过的菜—炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

先把鸡翅洗净，在表面划几刀方便入味

步骤 2

腌鸡翅：加葱姜汁、盐、蚝油、酱油、辣椒面和牛奶腌制最少30分钟

步骤 3

三份面粉➕一份淀粉，加椒盐粉混合均匀，备一碗清水，鸡翅粘份、沾水、粘粉，用手轻轻挤压，抖掉干粉就会形成鳞状的皮

步骤 4

备一锅油，六分热开始加入鸡翅，小火慢炸，大约8分钟炸好

菜谱创建时间：2021-10-16 15:04:55