肉馅炒熟按自己的口味调味加盐酱油什么的，大体上加点姜蒜料酒让它不腥就行。炒完肉馅加入解冻的羽衣甘蓝拌匀。
肉馅哪个超市都有，买搅碎的。
羽衣甘蓝在REWE买的，解完冻也是搅碎的，特别适合做各种肉馅。
手抓饼预先室温解冻，包上。
刷全蛋液洒白芝麻
预热后200度20分钟
开吃！
汤圆也一样，手抓饼大致解下冻分成四等份，把汤圆包里头，表面撒蛋液和白芝麻。
一样是200度20分钟。
开吃！
1.铝箔纸上刷点油，不然饼底部可能会粘在箔上取不下来。2.手抓饼需要解冻但是汤圆不要解冻，否则内陷可能会爆出来。