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洋葱孜然肥牛

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作者: 闷哩姐姐
一直喜欢山姆的肥牛,肥瘦相间特别新鲜,吃起来还有些许奶香味,我经常会买点备在家里。肥牛的做法很多,除了涮火锅外我经常把它们做成各式各样的菜式,例如:肥牛麻辣香锅,番茄土豆肥牛,金汤肥牛,韩式肥牛裙带菜汤,以及今天要做的洋葱孜然肥牛!

用料

洋葱孜然肥牛的做法步骤

步骤 1

新鲜肥牛或者是冷冻肥牛都可以

步骤 2

取锅烧水,水开后下肥牛,烫个半分钟左右,变色即可捞出

步骤 3

沥干水分

步骤 4

切一下洋葱和辣椒,辣椒要去籽

步骤 5

切点蒜和姜

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步骤 6
步骤 6

起锅烧油,热锅凉油先把姜蒜爆香

步骤 7

再将切好的辣椒和洋葱一起放锅里大火翻炒个一两分钟

步骤 8

加入肥牛翻炒半分钟后放入少许盐,少许白糖,生抽,蚝油,孜然粉翻炒均匀

步骤 9

OK,起锅!洒些白芝麻!家常炒肥牛就完成啦!

菜谱创建时间:2021-10-15 19:23:08
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