集思广益之少油版地三鲜

作者： 唐小糖与糖炒栗子

所谓集思广益，就是集群众之智慧，广泛吸收有益的意见。所以这个菜谱是拼凑出来的，但是味道还不错，也达到少油的目的。

用料

• 土豆 1个
• 长茄子 1根
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 水 半碗
• 蒜 2瓣

集思广益之少油版地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切薄块，烤箱200度5分钟

步骤 2

茄子撕块，加点油拌一下，微波炉高火3分钟

步骤 3

青椒切段，蒜切碎，调料配好备用

步骤 4

放入跟平常差不多的油，烤完的土豆下火再煎到焦黄，盛出

步骤 5

然后放青椒稍微煎一下，同样盛出

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步骤 6

步骤 6

接着放蒜爆香，先放茄子翻炒，稍微压下，然后放土豆青椒翻炒，最后调味收汁

菜谱创建时间：2021-10-15 18:48:01