泰式咖喱大虾

作者： 朴朴的厨房备忘录

简单抚慰无法去普吉的遗憾

用料

• 虾 20只
• 椰浆 200克
• 泰式咖喱酱 2勺（调酱）另少许腌渍虾
• 鸡蛋 1个
• 香菜 适量

泰式咖喱大虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，分开头身，虾身开背

步骤 2

虾身涂抹少许咖喱酱腌渍30分钟左右

步骤 3

锅中烧油炒虾头，炒出虾油，放入腌好的虾身继续翻炒

步骤 4

倒入调好的酱汁（咖喱酱两大勺：椰浆200ml）继续翻炒

步骤 5

炒至虾快熟时，放入切好段的香菜翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入打好的鸡蛋液翻炒片刻，即可出锅

菜谱创建时间：2021-10-15 17:18:46