不算成功的牛蛙

作者： 潼昕妈妈

用料

• 牛蛙 只
• 酱油 勺
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 大葱
• 洋葱
• 土豆

不算成功的牛蛙的做法步骤

步骤 1

买回来的牛蛙整理清洗

步骤 2

牛蛙切小块，土豆切成条，洋葱切丝，和洋葱一起的那是芹菜（孩子不吃辣，用洋葱和芹菜配着给娃做了不辣的牛蛙）

步骤 3

姜丝、大葱、料酒、生抽盐渍（生抽放多了是不成功之一）

步骤 4

土豆条炸熟备用

步骤 5

锅里放油葱段大蒜炒出香味，放入火锅底料或麻辣香锅底料（底料放多了是不成功之二）

步骤 6

放入牛蛙加水炖一下，然后放入洋葱和土豆条（不成功之三食材一起放进去后加水炖，导致土豆和洋葱软软的无口感了）

步骤 7

这是最后成品。 味道是可以的，只是需要改进，配菜建议用青笋，垫底口感会很清算。

菜谱创建时间：2021-10-15 16:09:16