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凉拌鱿鱼的正宗做法

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简单又好吃的凉拌鱿鱼,又鲜又甜又脆,超好吃的。

用料

凉拌鱿鱼的正宗做法的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鱿鱼清洗干净,需要注意的是,里面的墨汁不要去除。

步骤 3

韭菜切长段,洋葱、辣椒、姜切丝。

步骤 4

蒜剁成蒜末,下锅炒香,加1勺生抽,1勺蚝油,1勺甜辣酱,少许辣椒碎,搅拌均匀。

步骤 5

将洋葱、韭菜焯水,煮熟备用。

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步骤 6
步骤 6

水开后,下姜丝,倒入鱿鱼,煮1分钟左右,捞出沥干水分。

步骤 7

把鱿鱼、洋葱、韭菜倒入盘中,倒入蒜末,再淋上1勺热油,搅拌均匀。

步骤 8

好吃的凉拌鱿鱼上桌啦。

凉拌鱿鱼的正宗做法的小贴士

煮鱿鱼时,不需要盖上锅盖,煮出来的鱿鱼,口感会更脆。

菜谱创建时间:2021-10-15 06:58:32
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