美式肉丸

作者： 夜舞天

美国人非常喜欢的一道菜，肉丸可以搭配面包一起吃，就像中国的肉夹馍。还可以搭配意大利面。口感酸酸甜甜，也是孩子们的最爱！

用料

• 牛肉馅 500克
• 猪肉馅 500克
• 食盐 适量
• 黑胡椒 1汤勺
• 大蒜粉 1汤勺
• 洋葱粉 1汤勺
• 面包碎屑 50克
• 洋葱 1个（中等大小）
• 蒜 半个
• 大蒜膏 1茶勺
• 酸奶油 2汤勺
• 鸡蛋 2个
• 奶酪丝 50克
• 红糖 3汤勺
• BBQ烧烤酱 3汤勺
• 蜂蜜 2茶勺
• 白醋 2茶勺
• 水 半小碗
• 葱花 少许

美式肉丸的做法步骤

步骤 1

这是需要准备的材料。

步骤 2

把猪肉馅和牛肉馅混合搅拌

步骤 3

加入盐、黑胡椒，洋葱粉，大蒜粉，大蒜膏，带手套抓匀

步骤 4

大蒜，洋葱用料理机打成泥，加入肉馅抓匀

步骤 5

加入酸奶油，如果买不到酸奶油，那可以用自制的不加糖酸奶

步骤 6

加入面包碎屑拌匀

步骤 7

加入奶酪丝拌匀

步骤 8

打入鸡蛋再次拌匀

步骤 9

烤盘用锡纸包好，肉馅用手搓圆，均匀摆放在烤盘上。

步骤 10

华氏350度（摄氏175度）15到20分钟

步骤 11

烤到这种状态

步骤 12

BBQ烧烤酱，蜂蜜，红糖，白醋，半碗水加在一起搅匀成调料汁

步骤 13

把调料汁和丸子放在一起小火慢炖直到汤汁浓稠

步骤 14

撒上葱花

菜谱创建时间：2021-10-14 22:11:58