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【高效备餐进阶】超硬核备餐教程!如何设计一日四餐菜单/计算饮食摄入/做好备餐时间管理?

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作者: 珂珂食光
【高效备餐进阶指南】手把手教你1.5h搞定2天8餐!这个保姆级教程太硬核干货!如何设计一日四餐菜单/计算饮食摄入/做好备餐时间管理?看完全知道! - 本次内容分为3个部分: Part 1 <计划篇> 一、如何制定备餐菜单 二、如何计算饮食摄入量 Part 2 <实践篇> 一、备餐时间管理规划 二、食材预处理环节 三、食材处理&制作&分装 Part 3 <食用篇> ———————————————— 其实制作过程倒还轻松 就是100+G的视频素材剪辑起来有些复杂…… 总之!能对大家有所帮助就值得啦!! (●´З`●)

用料

【高效备餐进阶】超硬核备餐教程!如何设计一日四餐菜单/计算饮食摄入/做好备餐时间管理?的做法步骤

步骤 1

#混合燕麦杯# 食材准备: 【主料】燕麦40g x2、奇亚籽10g x2、牛奶50ml x2 【辅料】花生酱1勺、蜂蜜1勺 制作步骤: 杯中加燕麦、奇亚籽,倒入牛奶,加入所有花生酱和蜂蜜,搅拌均匀,盖盖密封,冷藏保存 ——————

步骤 2

#杂粮饭# 称量米饭,洗净;电饭锅煮饭1小时即可 ——————

步骤 3

#蒸红薯紫薯玉米# 红薯、紫薯和玉米去皮,切小块;放蒸锅,蒸30-40分钟左右;蒸熟取出即可~

步骤 4

#金银蒜蓉西兰花# 西兰花用盐水浸泡5分钟左右,切小朵,洗净沥干备用; 小奶锅加水煮沸,放少量油,把西兰花焯熟(约1-2分钟)捞出,沥水; 热锅热油,加一勺蒜蓉,炒出香味; 加入焯好的西兰花翻炒,再加一勺蒜蓉、1勺生抽、少量盐,翻炒1分钟左右,即可出锅。 ——————

步骤 5

#烤杂蔬# 所有食材洗净,切好; 烤箱上下火预热200度; 烤盘放烘培纸或锡纸,喷油,放入洗切好的蔬菜,均匀撒上海盐、黑胡椒,再喷些橄榄油,搅拌均匀一些,放烤箱; 时间到,取出,分装,就搞定了。 ——————

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步骤 6
步骤 6

#蔬果零食# 小番茄洗净即可; 黄瓜洗净后可切小段 ——————

步骤 7

#咖喱鸡肉鹰嘴豆# 提前一晚处理并腌制鸡腿; 鹰嘴豆提前一晚泡发;备餐开始前放热水煮30分钟左右,捞出过凉水后沥干备用 准备切好的洋葱、番茄粒、杂蔬粒; 热锅热油,加蒜蓉和洋葱炒出香味;加番茄翻炒; 再加入鸡肉、煮熟的鹰嘴豆、咖喱块,翻炒1-2分钟左右; 加入适量椰浆(热水或椰奶也可以),盖锅盖,改中小火焖3-5分钟; 开盖,用盐和黑胡椒调味,最后翻炒1-2分钟,即可。

步骤 8

#虾仁炒蛋# 食材准备: 【主料】鸡蛋 3个(加少量盐打成鸡蛋液)、虾仁 100g(加姜和料酒提前腌制) 【辅料】橄榄油、盐、黑胡椒 制作步骤: 虾仁提前一晚(或10-30分钟)加料酒和姜汁腌制; 平底锅里加橄榄油,开大火,倒入虾仁,翻炒至虾仁变色,加盐和黑胡椒调味;鸡蛋打入碗里,加盐搅散,倒入已变色的虾仁上,待鸡蛋液凝固后,往里推或翻面,双面均炒熟后盛出。

步骤 9

早餐搞定!

步骤 10

早餐食用场景~

步骤 11

午餐搞定!

步骤 12

3分钟快手午餐~

步骤 13

健康的蔬果零食作为下午茶!

步骤 14

健康快手晚餐🥣

步骤 15

一人份的2天8餐!或者2人份的1天4餐!

步骤 16

计划性饮食,让你控制性地摄入健康食材! You are what you eat.

菜谱创建时间:2021-10-14 18:06:22
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