（超详细版）润喉蜂蜜柚子茶

作者： 玲Rebecca

非常需要耐心的柚子茶、但是必须值得！

用料

• 柚子 2个
• 蜂蜜适量 勺
• 黄冰糖适量 克

（超详细版）润喉蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

漫长的过程当然是剥皮去肉，1个红柚子、1个白柚子

步骤 2

一大锅、现在的柚子水份真的绝

步骤 3

之后就是取柚子皮，白色的内层不要、刮得越干净后面口感越不苦！

步骤 4

切丝、用盐揉搓几次，清水洗掉，再用开水浸泡2小时、如果怕苦、可以重复多几次，反正我就泡了2次（但是个人觉得、带有微微苦涩的味道、效果才好）

步骤 5

柚子肉、柚子皮，冰糖，全部下锅（要用不粘锅哦）开中火熬煮翻炒均匀

步骤 6

慢慢的柚子就出水了

步骤 7

多翻滚继续熬，漫长的过程，一般水多可以不用一直看火，偶尔翻炒一下即可，不会烧焦滴

步骤 8

熬到这个样子就要注意，不停翻滚了，以免烧焦

步骤 9

熬到这个样子，底锅冒泡泡，继续熬干点，注意别烧焦

步骤 10

像这种锅里大泡的，可以继续熬，再干一点更好存放

步骤 11

熬干之后，放凉，拌入蜂蜜，这个随你意、如果柚子皮不会太苦，可以少放点也行

步骤 12

放凉了装罐子，颜色真的好美，秋天的味道

步骤 13

随时随地来上一勺泡水，绝了

步骤 14

加上两片🍋冲泡，太nice了

（超详细版）润喉蜂蜜柚子茶的小贴士

处理柚子皮要耐心，这是关键，怕苦的一定一定要反复泡洗，我前面做柚子糖的时候、就泡洗了三天，苦味真的就几乎吃不出了

菜谱创建时间：2021-10-14 15:45:02