莲子洗净(我买的红莲子,白莲子也可)浸泡1小时,控干备用(照片上的莲子还没有捞起来); 大米洗净,浸泡10分钟,捞起备用; 南瓜削皮切块,备用; 盛300克饮用水,备用。
按照大米→莲子→南瓜的顺序,把东西码进电饭锅内胆,加入300克水。
按下电饭锅煮饭键,等熟就可以吃了。
如果买回来的莲子晒的比较干,可以适当增加浸泡时间。