清蒸多宝鱼

作者： 薇薇食谱

用料

• 多宝鱼 1条
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 几片
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 几瓣
• 葱 1根
• 红辣椒 1个

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料： 将鱼清洗干净后，撒上1勺盐和料酒腌制一会； 姜切丝放在鱼上；另一部分切碎； 蒜切碎，辣椒切丁，葱切丝。

步骤 2

起锅烧水，水开下鱼蒸至鱼眼凸出变白，盛出，放上葱丝，淋上热油； 再准备一个碗，下姜蒜末辣椒，热油浇上去，再下1勺生抽蒸鱼豉油搅拌均匀淋在鱼上即可。

菜谱创建时间：2021-10-13 19:35:18