肉香豆腐抱蛋

作者： monica梦千年

用料

• 鸡蛋 个
• 豆腐 块
• 猪肉
• 葱
• 酱油 克
• 生抽 勺
• 蚝油
• 白糖
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒粉

肉香豆腐抱蛋的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

猪肉切片

步骤 3

葱适量 2个鸡蛋打散 调酱汁：酱油、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉适量

步骤 4

锅中倒油，葱炝锅，肉片放入煸炒

步骤 5

将炒好的肉片铺平锅底，码放豆腐，中间留空打一个太阳蛋

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步骤 6

步骤 6

豆腐稍微煎一下，均匀倒入蛋液；蛋液稍成型倒入调好的料汁，如果汤少可适量放点水，盖锅焖

步骤 7

少量汤汁时关火出锅

肉香豆腐抱蛋的小贴士

尽量用不粘锅

菜谱创建时间：2021-10-13 19:25:01