红薯、斑斓汁面食（亲子DIY制作）

作者： 家常菜O面点O烘焙O零食

👧🏻小屁孩吃完晚饭问：妈妈，我们一起做个游戏吧！” 👩🏻我说：那当然可以了，你想玩什么呀？” 👧🏻她歪着小脑袋说：玩面团，你觉得这个主意怎么样？” 👩🏻我答：确实不错！那我们得看看有什么可以做的材料才能做！ （下午刚好蒸了芋头和红薯做芋圆，那就拿来折腾点面食，总比让她看动画片好！）

用料

• 🧡红薯（黄色） 250克
• 🧡马铃薯粉 30～40克
• 💚糯米粉 80克
• 💚斑斓浓汁（绿色）也可用菠菜汁、抹茶制作的，水比例要根据情况调整 50克～60克

红薯、斑斓汁面食（亲子DIY制作）的做法步骤

步骤 1

红薯下午蒸的凉了，我又开火再蒸几分钟，回热后拿出，趁热捣成泥，放适量生粉，能揉成团即可（小屁孩边捣红薯泥边抓来吃🙊）

步骤 2

小屁孩一起要开始玩面团

步骤 3

斑斓精华汁水加入糯米粉，成絮状就不要加汁水了，揉捏成团，别加汁水太多了，因为等下揉捏吸水就刚好合适 （斑斓浓汁原来放冰箱保存的，我拿来微波炉叮了40秒热了才加进去的） 💚💚绿色可用菠菜汁、抹茶代替💚💚

步骤 4

【随意做的花式】 1、胡萝卜——揉捏成圆形、放案板把一头搓成圆锥，用牙签按压即可、叶子随手三小条绿色捏一起就可以了 2、花朵——5个绿球➕1个黄球，压扁 3、南瓜——圆球用牙签或者切刀轻压出线，叶柄随手捏的

步骤 5

上锅水开上汽蒸12分钟，焖锅里5分钟，口感软糯、红薯的清香甜，小屁孩吃了三个，还不错！

菜谱创建时间：2021-10-13 11:56:26