媲美街头美味＃简易版豆腐脑

作者： 蜜蜂食坊

提起北方的早餐，一定不能错过豆腐脑（俗称老豆腐），你还以为豆腐脑只能在外边吃吗？今天分享的简易豆腐脑，让你分分钟就做好，想吃就能吃！

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 木耳 6朵
• 黄花 8个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 家乐浓汤宝 0.5个
• 小香葱 2根
• 辣椒油 1勺
• 生抽 1勺

媲美街头美味＃简易版豆腐脑的做法步骤

步骤 1

锅中加一点点水，内脂豆腐用铲子片大块放入锅中，烧开5分钟关火

步骤 2

锅中加水，放入发好洗好切好的黄花、木耳

步骤 3

1勺淀粉加水做成水淀粉，水开加入锅中

步骤 4

打入一个鸡蛋

步骤 5

下入半个浓汤宝，加1勺生抽，浓汤宝融化就可以啦

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步骤 6

步骤 6

碗中盛入豆腐脑，加入卤汁，喜欢吃辣的加1勺辣椒，撒点香葱

步骤 7

开吃啦！味道相当赞👍🏻

媲美街头美味＃简易版豆腐脑的小贴士

1、内脂豆腐煮开，在煮5分钟，充分把豆腐味煮出来 2、不喜欢吃卤汤的，豆腐煮开以后就可以直接加榨菜等自己喜欢的调料调味喽！ 3、水淀粉要根据卤汁加的提起北方的早餐，一定不能错过豆腐脑（俗称老豆腐），你还以为豆腐脑只能在外边吃吗？今天分享的简易豆腐脑，让你分分钟就做好，想吃就能吃！自己调节，要让卤汁有稠稠的感觉就可以啦！

菜谱创建时间：2021-10-13 08:53:18