快手3人4菜中式晚餐

作者： Pennyzhoucn1

海鲜，煲仔，炒菜，一个小时内搞定出餐

用料

• 青蟹 1只
• 苦瓜 1根
• 鸡头米 1杯
• 香芋 半个
• 油花蛤 1斤
• 胡萝卜 1个根
• 鲜百合 2个
• 鸡蛋 2个
• 调味料： 罗勒 芹菜 鲜辣椒 葱等

快手3人4菜中式晚餐的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头切粒炒香加水煲12分钟，加鸡头米鲜百合胡萝卜丁再煲5分钟完成。调料生抽1勺，少许盐。

步骤 2

出前一丁猪骨方便面加水和方便面里的调料软身捞出（这时还有硬心）伊面铺底放上切好块的青蟹，电饭锅蒸10分钟。出锅淋葱油。

步骤 3

煲仔好了煎苦瓜蛋。苦瓜切片焯水放凉，打好鸡蛋，蛋液里放盐，胡椒粉，十三香粉，生碎蒜片，鱼露，热油煎5分钟翻面，再煎3分钟另一面。

步骤 4

炒花甲，姜葱蒜辣椒罗勒叶爆油加花甲爆炒，放1勺生抽爆炒约4分钟到大部分花甲打开出锅撒几片生罗勒叶。注意这个菜不可煮久把花甲炒老缩水了。

菜谱创建时间：2021-10-13 00:00:12