全麦面粉和烧到60℃左右的水，搅匀成糊状，加入有机鲜椒豆瓣酱，拌均匀，静置15分钟左右；
不粘锅，喷上有机橄榄油，倒入一半面糊，用刮刀向四周抹开，抹成大约20cm左右的圆，开小火加热，直到边缘翘起，再加热片刻，以用手可以轻松揭起整张饼，然后做第二张，做好后放一边备用；
另起一锅，锅热倒入有机橄榄油， 倒入培根炒香，倒入切好的口蘑片，炒至微微金黄色，加适量盐，磨入黑胡椒， 炒均匀，盛出备用；
在全麦饼中间抹上薄薄一层有机鲜椒豆瓣酱，放上一片芝士片，摆上炒好的培根口蘑， 四边折起来成正方形，在口蘑中间加入一个生鸡蛋，撒上马苏里拉芝士碎；
然后放入预热180℃烤箱，烤12分钟左 右，出炉后再撒上帕玛森干酪碎即可。