东京芝士蛋糕

作者： 菠萝雪糕

搬运的方子。需要刷的容器：鸡蛋打散一小碗 奶油奶酪大碗 淡奶油小锅 酸奶油大碗 模具

用料

• 白巧克力 50克
• 鸡蛋 2个
• 奶油奶酪 200克
• 白砂糖 60原100克
• 淡奶油 100克
• 香草豆荚 1/4个
• 零陵香豆 1/2个
• 酸奶油 180克
• 希腊酸奶 50克
• 柠檬汁 几滴原9g
• 玉米淀粉 20克

东京芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪白砂糖隔热水搅拌

步骤 2

淡奶油 香草豆荚 零陵香豆 白巧克力 小火煮（沸腾前关火）

步骤 3

奶油糊分三次倒入奶酪糊，搅拌

步骤 4

酸奶油 希腊酸奶 混合搅拌

步骤 5

酸奶糊分三次加鸡蛋搅拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

酸奶糊加柠檬汁 玉米淀粉 搅拌

步骤 7

酸奶糊倒入奶酪糊搅拌

步骤 8

直接过筛到模具里，原模具22cm磅蛋糕

步骤 9

水浴法2cm热水，180°25min转150°20min

步骤 10

冷藏4h

菜谱创建时间：2021-10-12 20:47:21