清蒸大闸蟹

作者： 丁丁美食坊

秋天必吃😘😘

用料

• 大闸蟹 5只
• 姜 适量
• 蒜 适量瓣
• 小葱 1根
• 小米辣 3个
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

清洗大闸蟹。

步骤 2

将大闸蟹翻过来，放入蒸锅中。

步骤 3

放上姜片。

步骤 4

冷水上锅蒸至水开后，再蒸15分钟，焖3分钟。

步骤 5

蒸好开盖。

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步骤 6

步骤 6

调料汁：姜末、蒜末、小葱、小米辣。

步骤 7

加入2勺生抽。

步骤 8

加入1勺米醋。

步骤 9

拌匀即可。

步骤 10

色香味俱全。

步骤 11

沾上料汁，美味极了。

清蒸大闸蟹的小贴士

蒸大闸蟹时，把大闸蟹翻个身，可防止蟹黄流出。

菜谱创建时间：2021-10-12 14:28:38