溜肉段

作者： 闹闹大连

用料

• 里脊
• 尖椒
• 胡萝卜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐，味，糖，
• 一品鲜
• 老抽
• 土豆淀粉
• 糊椒粉

溜肉段的做法步骤

步骤 1

里脊切块，尖椒，胡萝卜切条备用，葱切花，姜切丝，蒜切末备用

步骤 2

肉段中加入土豆淀粉，加入清水抓匀封油备用

步骤 3

油温六成热，依次下入肉段，炸熟捞出。

步骤 4

油温回升至六成热，下入肉段复炸至外表金黄酥脆，捞出控油，配料走油备用

步骤 5

锅留底油，下入葱姜蒜爆锅，烹一品鲜，老抽调色，加入清水，加入盐味糖调味

展开全部

步骤 6

步骤 6

淋入水淀粉勾芡，淋入料油，下入全配料炒匀即可

菜谱创建时间：2021-10-12 14:18:39