超级好吃肉臊子

作者： 素颜-76

大同刀削面的卤子，用料少而快手，味道还特别的棒，香，绝绝子，yyds

用料

• 料酒 适量
• 五香粉 适量一个
• 八角 个
• 葱 切未
• 姜 切未
• 蒜 切未
• 盐 适量
• 醋 适量
• 香叶 一两片
• 桂皮 一块
• 五花肉未 适量
• 辣椒面 我用的香而不辣
• 生抽，红烧酱油 适量

超级好吃肉臊子的做法步骤

步骤 1

锅底放油，放入八角，放入五花肉未，炒至变色，肥油出，加入姜未炒出香味

步骤 2

加入葱蒜未炒出香味，加入一勺香而不辣的辣椒面，炒出红油，加五香粉

步骤 3

喷入料酒，翻炒，喷入陈醋翻炒，这两样去腥增香，再加入生抽，红烧酱油（或老抽）加入清水加入盐，（可加剥皮鸡蛋）小火慢炖一小时，味道绝了

菜谱创建时间：2021-10-12 11:17:02