黄油软化后加入糖粉和盐；
搅打均匀；
每次加入一个蛋黄，搅拌均匀；
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀拌匀，成无干粉的面团即可；
把面团分成一大一小两块；
在大的里面加入红曲粉，抓揉均匀，成红色面团；（面团放入保鲜袋中，防止风干）
把两个颜色的面团都分成3克一个，揉成圆球；
取5个红色圆球在铺了油纸的烤盘上围城一个圆圈；
中间摆放一个原色圆球，按压略扁，让它们黏贴紧实；
用牙签或者翻糖刻刀在红色花瓣上压出纹路；
全部压好；
送入提前预热好160度的烤箱中层，大约烤15分钟。
成品
1、用蛋黄的饼干，口感更加酥松，两个蛋黄约是40克，用全蛋替换也可以。 2、没有红曲粉，红色绒液也可以，上色更好。红曲粉如果颜色不正，可以适当加入一些色素。