我这是500克排骨,先在开水里炒掉血水,洗净后加入适量生抽、蚝油、老抽、料酒、葱姜碎拌匀腌制一下(最少2个小时,我腌制了8个小时)切记不要加盐,腌制好后加入90克蒸肉米粉拌匀,盘子底部加入土豆块把腌制好的排骨放在土豆上面,开锅蒸49-45分钟即可