秋天的味道:南瓜花菜浓汤(简单方便无油烟、减脂代餐、可咸可甜)
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之前热衷于各种浓汤,番茄浓汤、芦笋奶油浓汤、蘑菇浓汤等等,但无一不要炒菜,免不得油烟,还费功夫。
最近发现了最友好的食材:花椰菜!打成泥,还不用二次加热,是最方便可口的餐品。也是最接近主食的代餐。
超模用花菜泥当代餐,老人婴儿完全可以当辅食吃。
之前用高汤做过咸口的、用豆浆/牛奶做成原味的,当主食吃。
这次加入奶油南瓜,再加了一点奶酪,咸咸甜甜,一汤两吃。
(不过这个只能当前餐、主食代餐、甜品,蛋白质含量少,建议额外摄入肉蛋。)
秋天的味道:南瓜花菜浓汤(简单方便无油烟、减脂代餐、可咸可甜)的做法步骤
步骤 1
先烧一锅水。花菜和南瓜洗净切块,切块越小,煮的时间越短。花菜容易熟,我就随意切切。南瓜难煮,切的小。这一小锅大概5分钟不到全熟。大家根据自己火力判断就好。
步骤 2
蔬菜捞出装入搅拌杯,加一点盐和黑胡椒(自选)调味,倒入1/3杯牛奶,挖2勺奶酪。搅拌10秒左右就完全顺滑。如果是破壁机估计只要按一下就够了。
步骤 3
倒出来就可以趁热直接享用了!先加了面包干当主食吃。
步骤 4
喝了一小半,有点凉了。撒上肉桂粉微波炉加热一下,又是一份甜品!超爱肉桂,天然的增甜剂。
步骤 5
这是之前做的豆浆版,在我试过高汤、牛奶、植物奶多种版本后,我个人最喜欢无糖豆浆做出来的原味版,相当于无糖无碳水版的美龄粥。
菜谱创建时间:2021-10-12 07:18:44