超好吃的剁椒

作者： 美丽的小巫婆

送给爱吃辣的朋😄

用料

• 辣椒🌶：600 克
• 盐：120克-130克
• 蒜头：130克
• 白酒52℃：适量

超好吃的剁椒的做法步骤

步骤 1

1.辣椒🌶洗干净，太阳☀️好晒一下，目的要干 2.家里🈶料理机的最好，把辣椒🌶、蒜头打碎。 3.找一个干净无水无油的盆把打好的辣椒🌶、蒜头倒入盆中。 4. 把盐加进去，混合，拌匀。 5.找几个干净的瓶子，把拌好的剁椒酱装入，表面倒上高度白酒（一丢丢即可）。14天就可以吃了😄

超好吃的剁椒的小贴士

1.辣椒🌶一定要吹干！！！ 2.盆、瓶子一定要无水无油，要消毒干净！！！ 3.白酒封面，一定是高度，不能低于52℃！！！

菜谱创建时间：2021-10-11 18:09:57