1.辣椒🌶洗干净，太阳☀️好晒一下，目的要干 2.家里🈶料理机的最好，把辣椒🌶、蒜头打碎。 3.找一个干净无水无油的盆把打好的辣椒🌶、蒜头倒入盆中。 4. 把盐加进去，混合，拌匀。 5.找几个干净的瓶子，把拌好的剁椒酱装入，表面倒上高度白酒（一丢丢即可）。14天就可以吃了😄