洋葱，胡萝卜切粒。羊腿肉过水。葡萄干洗一下。可以开始炒，先放洋葱炒变色放入羊肉，加入酱油，孜然粉翻炒。加入胡萝卜炒香。
米和水比例为1：1.2，孩子喜欢软一点的可以再加一点点水。再加入炒好的羊肉。
煮好后加入葡萄干，焖十分钟。
翻拌均匀，可以开吃。