蒸白米饭（精确克数）

作者： 万能的小芳芳

快手蒸白米饭，后面再慢慢补上不同饭量的克数和耗时

用料

• 大米 杯
• 水 克

蒸白米饭（精确克数）的做法步骤

步骤 1

1碗饭（满）： - 未清洗生米100g - 清水130g - 冷水大火蒸25分钟（口感偏硬）

步骤 2

1.5碗饭： 材料：未清洗过的生米150g，水208g，容器用的普通面碗 口感：不干不硬，微微湿软（想要软烂可以多加点水，反之则减少水量） 步骤：清洗大米后尽量沥干水，倒入冷水后放入蒸锅开大火，水煮沸后转中火蒸20分钟即可

步骤 3

蒸出来的米饭如图；150g的米，蒸出来后是普通饭碗的1.5碗米饭左右

步骤 4

2.5碗饭：200g米 250g水，冷水蒸35分钟

菜谱创建时间：2021-10-11 14:06:02