沙巴鱼柳用刀斜过来切片,厨房纸吸干水分,放姜葱料酒盐鸡蛋一个(讲究的可以只放蛋清)用手抓均腌制10分钟,中途再抓一次
西红柿木耳金针菇准备就绪,因为宝宝吃的我都切得很小
起油锅炸姜葱
除了鱼其他的一起倒入放盐翻炒1~2分钟
倒入开水,水开加入鱼片,腌制鱼片的姜葱挑掉
鱼片放进去再次烧开就好了,亦可加点白胡椒粉,宝宝吃的我没有加,一样好吃,完美!