蛋挞

作者： liuliu爱美食

一款不用淡奶油的家庭版蛋挞，用料少，操作简单，零失败

用料

• 牛奶 1/2盒（250毫升一盒）
• 细砂糖 2勺（约15-20克）
• 鸡蛋 1个（草鸡蛋）
• 蛋挞皮 6个（大号）

蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备6个蛋挞皮

步骤 2

一个鸡蛋、半盒纯牛奶、两勺糖（我的勺子小，大勺放一勺即可）

步骤 3

鸡蛋牛奶糖混合搅拌均匀，多打发一会比较细腻

步骤 4

撇去上面浮沫

步骤 5

倒入蛋挞8-9分满

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步骤 6

步骤 6

放入提前预热好的烤箱200度25分钟

步骤 7

准备出炉，看看糖色已经烤出来了

步骤 8

拿出来摆盘

步骤 9

外皮酥脆，馅料嫩滑，趁热超好吃😋

蛋挞的小贴士

糖可以根据自己口味适当增减，烤箱不一样温度上下浮动不大，烤的时候可以观察表面颜色及时调节，一次不要烤太多，蛋挞要现烤现吃比较好

菜谱创建时间：2021-10-11 11:24:17