土鸡斩大块焯水
炖锅中加入足量开水,把所有鸡块,姜片,石槲,洋参片放入锅中,开启快炖2个小时!
鲜虫草花洗净,竹荪泡水半个小时剪段洗干净,红枣枸杞洗干净。2步骤2小时炖好,虫草花,竹荪,红枣,枸杞加入锅中再多半小时就大功告成。
加盐调味,如果口味比较淡的话不加盐也是可以的,要想更够味加盐个胡椒粉!最后加香菜,香菜是我们潮汕人的灵魂香菜,什么汤都要来把香菜,我更喜欢,都会下好多,火锅时候直接打边炉……